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양배추요리3

드디어 야채먹는 아들이 반한 맛있는 양배추 참치덮밥 레시피 대공개 식사 메뉴는 하루의 최대 고민 저녁식사는 무엇으로 해야 할지? 저녁 먹고 나면 내일 아침도 걱정되는 것이 식사 준비하는 사람들의 공통된 마음일 것이라 생각합니다. 오늘도 아들과 함께할 저녁식사로 무엇을 먹어야 할지 아들에게 배달 주문을 이야기하니 집밥이 좋다고 합니다. 중2 아들 녀석이 벌써 집밥을 좋아하다니 이럴 때 딱 중식 주문해서 먹으면 좋을 텐데 저에게 덮밥을 만들어 달라고 주문까지 합니다. 아들의 주문은 양배추 참치덮밥 야채를 많이 먹고 싶다고 하더니 평소 자주 만들어주었던 양배추 덮밥을 생각해낸 것 같습니다. 녀석이 몸에 좋은 음식을 아주 잘 알고 있습니다. 양배추 참치덮밥: - 양배추 - 파 - 마늘 - 참치 - 깨소금 - 계란 - 데리야끼 소스 메인 재료인 양배추를 잘게 잘라줍니다. 마늘과.. 2021. 12. 17.
금치시대에 군시절 배급되던 양배추 김치 만들기 군시절 추억의 음식 90년 초중반을 군생활을 하며 질리게도 먹었던 음식들이 있습니다. 군생활 하신분들이 흔히들 군대리아를 많이 이야기 하시던데, 요사이 군대 부실급식이 논란이던데 제가 군생활을 하던 그 시절에도 금치로 군인 배식에 어려움이 많아 많이 배식을 하던 김치가 생각이나 집에서 만들어봤습니다. 양배추의 효능 위건강에 좋은 식품으로 유명한 양배추의 효능을 알아보겠습니다. 중세시대를 호령하던 무서운 로마군도 전쟁시 꼭 배급식품으로 챙겼다던 양배추입니다. 슈퍼푸드의 대표식품 양배추 ● 고식이섬유 함유로 변비에 좋음 ● 소화기능에 좋고 위 관련 질환 위염, 위궤양에 좋은 식품 ● 항산화 기능 ● 심장 건강에 좋음 ● 위 내용외 건강에 좋은 다양한 기능을 하고 있음 ▼양배추 김치를 하기 위해 준비한 양배추.. 2021. 6. 19.
소시지 야채볶음 - 양배추 부추를 넣으니 이 맛이 최고로다! 맛있지만 건강한 반찬 연구하기 맛있으면서도 건강한 반찬 왠지 저희 집 식탁과 저의 요리실력으로는 만들어 낼 수 없는 대립관계의 명제입니다. 유난히 소시지를 좋아하는 아들과 아빠이기에 그 소비량은 어마어마합니다. 거기에다 케첩, 허니머스터드 소스 등 각종 소스에 찍어 먹으니 아들의 지금의 무지막지한 식성은 아마도 제가 만들어 내지 않았을까 생각이 듭니다. 이제는 건강식 먹기로 다짐을 했고 또 좋아하는 소시지를 끊을 수 없으니 그야말로 난제입니다. 하지만 멀지 않아 그 문제점을 해결하였습니다. 소시지 양배추 부추볶음으로 건강한 맛을 찾다 그 어려운 문제를 고민을 좀 하니 찾아내었습니다. 각종 건강한 야채를 듬뿍 넣은 소시지 야채볶음이 답이었습니다. 은근히 싫어할 것 같았던 아들이었는데 젓가락 움직이는 속도와.. 2021. 5. 11.