Food Story279 아빠가 만든 건강죽 표고버섯죽 끓이기 - 죽장인의 꿀팁 공개 일요일 아침、가족의 상태를 보니모든 가족이 감기를 이겨내지 못한 상태입니다.아들은 감기가 낳은듯 하다 비오는 토요일 내내 밖에서 활동을 하고 돌아오니 더욱 컨디션이 좋지 않아 보입니다. 제 몸도 좋지 않고, 이럴때 어렵지 않게 간편하지만 건강한 식사가 무엇이 좋을까 고민하다、아내와 아들이 좋아하는 아빠표 죽 준비합니다. 표고버섯죽 재료준비 어제 재래시장에 잠시 들려 준비한 표고버섯을 이용하여 건강죽을 끓여보려합니다。표고버섯죽 재료：－ 표고버섯－ 흰쌀밥－ 소금－ 참기름－ 국간장－ 참치액젓 표고버섯은 향과 감칠맛이 뛰어나서 죽이나 국물 요리에 넣으면 깊은 풍미를 내주는 재료로, 오늘처럼 감기 기운이 있을 때 먹는 건강죽 요리에 아주 잘 어울립니다.표고버섯의 효능을 소개합니다.남녀노소 노약자 누구에게나 좋은.. 2025. 4. 13. 감기엔 역시 이거지! 어머니 손맛 떠오른 송도 콩나물해장국밥 프롤로그:올해 들어 가장 고생했던 감기였어요.아들이 먼저 걸리고, 결국 아내와 저도 옮아서 둘 다 한참을 앓았죠.다행히 아들은 먼저 회복하고 주말에 학교 행사 참여하러 가고,아내와 저는 병원에 다녀오는 길에 기운 좀 차릴 겸 송도에 유명한 송도콩나물해장국밥집을 찾았습니다.감기 걸렸을 때 가장 먼저 떠오른 음식아침 일찍 병원을 다녀온 후, 무엇을 먹을까 고민하던 중, 우리 모두 이구동성으로 콩나물국을 외쳤습니다.인천에 콩나물해장국으로 유명한 식당이 있어 망설임 없이 그곳으로 향했습니다. 아내는 더욱 시원한 국물맛을 자랑하는 오징어콩나물국을 저는 전통 콩나물해장국밥을 주문합니다. 우리나라 대표 먹방방송인 맛있는 녀석들에도 이 식당이 소개되었네요.한번 찾아봐야 겠습니다. 콩나물해장국밥에 어울리는 반찬송도 콩.. 2025. 4. 13. 두부맛에 눈을 뜨다! 수제두부 전문점 맷돌로만 정식 건강한 음식 vs 맛있는 음식아내는 외식을 해도 늘 건강한 음식을 찾습니다.아마 제 건강 때문에 그런 것 같은데, 전 언제부터인가 음식의 종류를 가리지 않고 맛만 따라가고 있습니다.아내와 처음가본 식당에 건강과 맛 두 가지를 다 커버하는 식당을 찾아 여러분께 소개드리고자 합니다.요즘 외식을 하면 늘 느끼는 고민이 있습니다."건강을 챙기느냐, 아니면 맛을 즐기느냐?"저희 부부는 이 문제를 놓고 종종 서로 다른 방향을 선택하곤 합니다.특히 아내는 외식을 해도 언제나 ‘건강한 음식’을 우선순위에 둡니다.아마도 제 건강을 생각해서 그러는 거겠죠.사실 저도 예전에는 식단에 신경을 썼던 편인데, 어느 순간부터“맛있으면 장땡이지!”라는 생각으로 음식의 종류를 가리지 않게 되었네요.그런 저희가 얼마 전, 우연히 처음 .. 2025. 4. 9. 아빠 입맛 저격 아들의 초간단 불맛 김치볶음밥 레시피 대공개 프롤로그언제부터인가 아들이 저를 위해서 요리를 많이 해줍니다.제가 퇴근하면 지친 몸을 이끌고 집에 와 저녁을 준비하면, 수저와 반찬 세팅은 물론이고 이제는 반찬 세팅을 넘어서 더 나아가 김치볶음밥까지 해주네요.휴일 점심으로 초간단 레시피로 김치볶음밥을 했지만, 그 맛은 그 어느 유명 셰프보다도 감동적이었던 아들의 김치볶음밥 레시피를 공개합니다.일요일 점심은 아들의 김치볶음밥아내가 휴일 여행을 가고 집에 없으니 배달 음식과 외식 그리고 초 간단 음식으로 주말 식사를 해결합니다.일요일 아침에는 설렁탕, 점심을 또 나가서 먹으려니 귀찮고 음식배달도 왠지 마음에 들지 않습니다.아들과 대화중 "김치 볶음밥 해줄까?" 물으니, 본인이 저를 위해 김치볶음밥을 해준다고 합니다.초간단 김치볶음밥 재료 소개 - 찬밥 두공.. 2025. 4. 8. 인천 대표 설렁탕 맛집 설농가, 휴일 아침에 딱좋은 한드릇 프롤로그일요일 아침 밥하기 싫은 자의 변명주말에 공사가 다망하신 마마님은 토요일 이른 아침부터 친구와 부산에 이문세 가수님 콘서트를 가시고,저는 일요일 아침밥 어떻게 때울까 고민을 합니다.빵? 라면? 아님 굶을까? 이런저런 고민을 하며 오랜만에 게으름도 피워봅니다. 무서운 어머님이 없으니 아들녀석 고민도 없이 늦잠의 여유도 부리는 것이 좋아 보입니다.밥을 하기 싫습니다. 저녁에 마마님이 오시니 일요일 아침과 점심 모두 간단히 때울 계획입니다.주말 아침에는 설렁탕 한그릇이 최고 아들 녀석에게 아침으로 설렁탕이 어떤지 물으니 좋다는 응답을 받습니다. 성장기 대한민국 대표 설렁탕 맛집이 모여있는 종로에서 성장한 제가, 또 입맛 까다로운 아내가 인정한 인천 대표 설렁탕 맛집 구월동 설농가로 향합니다. 설농가는.. 2025. 4. 6. 분식과 칼국수 마니아라면 꼭 가야할 동인천 맷돌칼국수 프롤로그50대 중년이 분식을 너무나 좋아한다고 아내가 늘 저의 건강 걱정을 합니다.그래도 가끔은 면을 너무나 좋아하기에 참을수 없습니다. 어머님을 떠나보낸 후, 문득 입맛마저 어머니를 닮아간 걸 느낍니다.오늘은 이상하게도 그 입맛이 더욱 또렷하게 떠오르는 날입니다. 동인천에 노포 칼국수 집이 있다고 하여 가족들과 함께 찾아갑니다. 전설의 맛집 맷돌 칼국수를 가다 정보화 시대에 뒤처졌는지, 이제서야 맷돌칼국수를 알게 되다니, 블로거로서 부끄러운 일입니다. 인천 동인천 신포동 국제시장 부근에 위치한 맷돌칼국수는인천에서 학창시절을 보낸 분들이라면 한 번쯤은 들어봤을 전설의 맛집입니다.이제야 그 이름을 따라, 맷돌칼국수집의 정겨운 담벼락 앞에 서봅니다.이 벽화들은 맷돌칼국수집 외벽에 그려진 것으로, 옛날 집안 .. 2025. 4. 6. 커피 고수 아내와 커알못 남편의 감성 빵카페 데이트 동양염전 연인 가족 부부가 찾는 곳평일엔 늦게까지 학원일 하느라 늘 바쁘고 지친 아내.쉬는 날이 생기면 저는 아내에게 종종 묻습니다.“어디 가고 싶은데 있나요? 아니면 뭐 먹고 싶은것이 있나요”바다를 좋아하는 저 때문에 자주 찾게 되는 영종도.그곳 영종도에서 아내가 한번 가고 싶다고 말한 곳이 있습니다.바로, 영종도에 자리한 국내 최대 규모의 제빵소, 동양염전 제빵소입니다.카메라 셔터를 부르는 곳 동양염전사진이 취미인 저를 배려한 걸까요? 아니면, 예쁜 공간을 좋아하는 아내의 취향을 고려한 걸까요?아마도 두 마리 토끼를 한 번에 잡은, 아내의 현명한 선택일것이라 생각했습니다. 동양염전에 들어선 순간, 저는 카메라 뷰파인더에서 눈을 뗄 수 없었고,손은 셔터 위에서 떨어질 줄 몰랐습니다.모든 것이 완벽하게 한 컷 한.. 2025. 4. 5. 순두부와 짬뽕의 완벽한 조합 거해짬뽕순두부 순두부와 짬뽕아내와 함께 영종도 드라이브를 하다 우연히 발견했던 거해순두부짬뽕.이름부터 특이해서 끌렸던 그곳을, 이번엔 일부러 이식당을 가기위하여 영종도를 갔습니다. 결론부터 말하자면, 역시나 ‘또 가고 싶은 집’입니다.맛집의 조건 하나 단순한 메뉴진짜 맛집은 메뉴판에서 느껴진다고 하죠.이 집도 마찬가지였습니다.복잡하지 않은 단출한 메뉴 구성.오히려 그 단순함이, “우리는 이것 하나로 승부 봅니다” 하는 자신감처럼 느껴졌습니다.그래서 고민 없이, 망설임도 없이자연스럽게 대표 메뉴인 적짬뽕순두부 매운맛을 주문했습니다. 생방송 두테이에도 방영되었고, 우리나라 대표 먹방 유튜버 쯔양도 방문한 곳이라니 기대가 커집니다.순두부짬뽕이 나오기전 간큰 남편을 테이블에 남겨두고 친절한 아내가 단무지와 김치를 셀프코너에서.. 2025. 4. 5. 아내와 외식: 용산 아이파크몰 푸드시네마 시장스시 양과 맛에 놀라다 용산 아이파크몰 방문아내가 용산 아이파크몰에 일이 있어갑니다.저는 운전기사 모드로 함께 따라갑니다. 개인적으로 저는 용산 아이파크몰 가는 것을 좋아합니다.자칭 니콘맨이라고 부르는 사진 취미에 니콘 마니아로 용산 아이파크몰에 있는 니콘 대리점에서 이것저것 카메라를 보고 렌즈를 보다 보면 마음씨 고운 아내가 덜컥 렌즈하나 사줄 수도 있는 일이기에, 기쁜 마음으로 운전대를 잡습니다.아이파크몰 식당가의 인파에 메뉴 걱정이 될때는 푸드 시네마저는 주로 관심있게 보는 카메라 매장 외에는 관심이 없기에 아내 뒤만 따라다닙니다.점심을 아이파크몰 식당가에서 해결하고자 식당가를 돌아보니 수많은 인파에 먹을만한 집은 대기순번을 뽑고 기다려야 합니다. 아내를 따라 아이파크 몰 CGV 보고 깜짝 놀랍니다. 고향이 서울이지만 서.. 2024. 9. 9. 이 치료전 아내와 나의 아지트가 된 곳 서울대치과병원 스타벅스 치과 치료, 여전히 두렵지만 가야 할 길 어린 시절 치과에 가는 것은 저에게 두려운 경험이었습니다.그 기억은 성인이 된 지금까지도 이어져, 여전히 치과 치료를 받는 것은 망설여지는 일입니다.특히 심장 건강이 좋지 않은 상태가 된 이후, 간단한 스케일링조차도 서울대 치과병원에서 받아야 한다는 동네 치과 의사 선생님의 권유로 인해 결국 서울대 치과병원을 다니게 되었습니다.치과 치료에 대한 공포는 여전하지만, 한편으로는 제가 태어나고 자란 고향에 다시 간다는 설렘과 기쁨이 그 무거운 마음을 조금 덜어주기도 합니다. 하지만 그 두려움은 여전히 제 마음 한구석에 남아 있습니다. 아내와 나, 치과 치료의 두려움을 함께하며 극복아내도 동네에서 치과 치료를 받고 있었지만, 얼마 지나지 않아 다시 치아에 문제가 생겼습니.. 2024. 9. 8. 삼겹식당 인천숭의점 다시 찾고싶은 식당으로 등록 외식에 진심인 가족 제가 몸이 아픈 이후로 우리 집의 가장 큰 변화중 하나는 식단의 변화였습니다.특히 외식을 즐겨한 가족이었는데 코로나 이후로 외식을 줄이다 이제는 더욱 외식 빈도가 줄었습니다.외식을 잘 하지 않고 집에서 식사 준비를 해서 먹는 일이 주이다 보니, 가끔 하는 외식에 온 가족은 진심으로 즐기기 때문에 특히 메뉴 선정과 음식 퀄리티를 고민하지 않을 수 없습니다.아들에 눈에 들어온 전국 5대 삼겹살 삼겹식당 집을 오가며 아들눈에 들어온 식당 하나가 있습니다.전국5대 삼겹살이라고 하는데 관심을 가져하는데, 삼겹살 먹기 어려운 아빠와 사느라 아들이 삼겹살을 먹고 싶어 하는구나 라는 생각이 들었습니다.주말 점심 집에서 식사 준비보다는 삼겹살 먹으러 가자고 하는 저의 이야기에 아들녀석이 반색을 합니다.. 2024. 9. 8. 삼성서울병원 지하식당 피키피커스 이용후기 Feat. 채혈실 선생님은 찐고수 심장병 환자의 정기검진일관상동맥에 세 개의 스텐트 삽입 시술 후 저는 정기적으로 삼성병원에서 검진을 받아오고 있습니다. 이전 정기검진 후 지금까지 얼마나 잘 관리했는지 결과를 보는 날이라 긴장도 되고 걱정도 됩니다. 혈액검사를 위하여 저녁을 먹은 후 금식을 합니다. 아침 일찍 진료가 있기에 진료 두 시간 전 서울 삼성병원에 도착합니다.7시 채혈실에 도착을 했더니 이미 많은 환자들로 만원입니다.삼성병원 채혈실 선생님은 찐 고수운이 좋게도 어릴 적부터 오십 전까지 한 번도 잔병치례를 하지 않다가 심장병이라는 지병을 앓게 되었습니다.그 후로 여기저기 너무 아픈 곳이 많은 사람이 되었습니다.많이 아픈 만큼 주사를 맞고 또 검진을 하기 위하여 채혈을 하는 일이 많습니다.나름 팔의 혈관이 채혈하기 좋게 잘 발달되었.. 2024. 7. 24. 세월을 담은 맛 종로 함흥 곰보냉면 - 60년 맛을 찾아서 전통과 추억이 깃든 예지동 함흥냉면 냉면을 좋아하시던 아버지와 어머니 덕분에 부모님 따라 어릴 적부터 서울의 맛있는 냉면집은 다 찾아다녔습니다. 저희 가족이 가장 좋아하던 냉면집은 예지동 원조 함흥냉면과 함흥 곰보냉면이 있었는데, 아쉽게도 원조 함흥냉면집은 아무리 찾아도 더 이상 운영을 하지 않는지 찾을 수 없었습니다.하지만 시대의 변화에 발맞춰 예지동 시계골목에서 미리 세운 스퀘어로 이전한 함흥 곰보냉면이 있기에 아버와 어머니의 소중한 추억과 사랑이 깃든 냉면을 먹을 수 있어 너무나 감사하고 고마운 일입니다. 종로를 찾을 때마다 떠오르는 음식 냉면제가 종로에 올때마다 냉면집을 찾는 이유는, 유난히도 면을 좋아하기도 하지만, 냉면만큼은 종로 예지동 시계골목을 지키던 함흥냉면 집을 따라올 맛집을 찾을 수 .. 2024. 7. 21. 서순라길 한옥 카페 헤리티지 클럽 커피와 치즈케익 향에 취하다 아름다운 거리 명소 서순라길우리나라에는 아름다운 곳이 참 많습니다.그중에서도 아름다운 거리로 소문난 곳이 있으니 나의 고향 서울 종로 그중에서도 서순라길을 손꼽을 수 있습니다.이곳은 종묘를 둘러싼길 중 가장 아름다운 길이라 생각합니다.서순라길 탐방 서순라길은 유네스코에 세계문화유산으로 자랑스럽게 등록된 조선시대 역대 왕과 왕비의 신위를 모신 종묘 주변길로 서울에서 역사와 전통이 깃들어진 아름다운 길이라 생각합니다.서순라길의 어원: 종묘를 순찰하는 순라청 서쪽에 위치해서 "서순라길"이라 함 종묘의 출입구와 돌담길저는 개인적으로 아름답고 걷기에 좋은것으로 유명한 덕수궁 돌담길 보다 어릴 적부터 성장하며 뛰놀던 이곳 종묘 돌담길이 참 좋습니다. 종묘를 지키는 독립운동가 월남 이상재 선생님의 동상이 보입니다... 2024. 7. 20. 해밀화 베이커리 카페 바다전경에 반하다 비오는날 바다가 보고싶다!저는 바다를 참 좋아합니다. 바다를 바라보고 있다 보면 모든 고민이 사라지고 마음에 평온이 찾아옵니다. 언제고 찾으면 좋은 바다, 영종도를 찾아 바다를 보고자 하는 저에게바다를 가까운 곳에서 보며 커피 한잔 할 수 있는 카페를 가자며 저를 안내합니다. 아름다운 서해바다 전망의 해밀화 베이커리 카페 해밀화 베이커리 카페에 들어서면 아마 대부분의 모든 사람이 보이는 바다 전경에 감탄을 먼저 하지 않을까 생각이 듭니다.저 역시 감탄사를 연발하며 바다에 눈길을 떼지 못했으니 말입니다. 해밀화 입구에 들어서면 바로 보이는 베이커리 테이블시흥의 초대형 카페라 그런지 바다조망 아름다운 카페로 명성이 높은 만큼 많은 사람들로 카페 내부 사진을 담지 못하는 것이 아쉬웠습니다.해밀화를 검색을 하면.. 2024. 7. 9. 인천 만두맛집 찾는다면 바로이곳 두손모밀 인하대역점 무더운 여름철 외식메뉴무더운 날씨의 연속입니다. 휴가를 내어 집에서 쉬면서 아내 출근을 도와줍니다.아내는 출근 전 점심식사를 같이 하자며 어떤 메뉴가 좋을지 고민하다, 날도 무더우니 시원한 음식을 먹고 싶어 합니다. 얼마 전 모밀국수와 만두에 만족도가 높았던 두손모밀을 가자고 합니다.아주 좋은 선택이라 공감을 하며 무더운 여름철 외식메뉴로 좋은 모밀국수집을 찾아갑니다.두손모밀 인하대역점두손모밀 인하대역점을 찾는 이유 중 하나는 맛도 맛이지만 편리한 주차가 있습니다.위치한 건물 주차장에 주차를 하고 두손모밀을 찾아갑니다.매장 내 홀 한편에 위치한 셀프바김치와 단무지 셀프로 이용하는 코너입니다. 메뉴판은 디지털화되어 있어 테블릿 피시를 이용하여 주문을 하게 되어있습니다.모밀국수와 만두음식이 나오기 전에 셀프.. 2024. 7. 7. 맛좋고 몸에는 더 좋은 돼지고기 가지덮밥 많은 직장인 부모의 고민은 밥반찬많은 부모님들, 식사준비를 하는 부모님, 특히 직장을 다니는 많은 부모님들의 고민은 우리 집 식사 메뉴는 무엇으로 해야 하는지가 큰 고민 중에 하나일 것이라고 믿습니다.저 역시 그런 고민을 많이 하는 사람 중에 하나로 이번 주말에 가족들의 입맛을 만족시켰던 요리 정보를 공유드리고자 합니다. 맛과 건강 두마리 토끼를 잡을 수 있는 메뉴 돼지고기 가지덮밥맛과 건강, 이 두가지를 챙길 수 있는 음식이야 말로 금상첨화라고 생각합니다.저희 집 주말 점심을 행복하게 해 주었던 메뉴의 레시피를 공개합니다.돼지고기 가지덮밥 재료:- 가지- 돼지고기 다짐육(앞다리살)- 파- 마늘- 양파 - 간장 or 두반장- 굴소스 - 미림: 비린내와 잡냄새 제거- 후추 가지를 먹기좋은 크기로 잘라줍.. 2024. 7. 2. 아버지의 사랑이 살아있는 대한민국 가장 오래된 식당 종로 이문설농탕 대한민국 가장 오래된 식당나의 고향 서울 종로, 특히 '종로'라는 단어만 들려도 부모님 생각에 눈가에 눈물이 나는 중년이 되었습니다. 이제는 건강이 좋지 않아 서울대학병원에서 정기검진을 받게 되었습니다.병원 가는 것은 싫은 일이지만, 고향 서울을 떠나 살고 있는 지금은, 나의 고향 종로에 간다는 사실만으로 전날부터 기분이 좋습니다. 특히, 종로에서 식사 한 끼를 계획하는 일은 특히나 행복한 고민이 됩니다.오늘은 학창시절 운동 후 아버지와 함께 자주 찾던 건국 이후 대한민국에서 가장 오래된 식당이라고 불리는 추억의 종로 이문설농탕을 찾아가리라 생각합니다.종로 이문설농탕운동을 좋아하시던 아버지는 매일새벽 북악산을 달리셨습니다. 특히 주말이면 저를 앞세워 함께 삼청공원과 북악산을 함께 달리는 것을 즐기셨는,.. 2024. 6. 30. 한식파가 반한 투파인드피터 청라점 - 부부 외식장소 강력 추천 금요일 저녁 외식장소를 고민하다금요일 저녁 오랜만에 일이 일찍 끝나는 아내와 퇴근 후 만나 외식을 하기로 했습니다.저녁 메뉴로 뭐가 좋을까 묻는 아내에게 저는 "순대국?" 이라 답하니, 실망하는 기색이 역력합니다. 눈치 빠른 저는 바로 메뉴와 장소를 급선회 하여 아내가 좋아할 만한 메뉴와 장소를 말합니다. 투파인드피터 청라점 식사 후 함께 산책도 할수 있으니 더욱 좋을 것 같다는 저의 생각을 말하니, 실망의 기색에서 만족스러운 표정으로 바뀝니다.금요일 저녁 퇴근후 아내와 만나 투파인드피터 청라점을 찾아갑니다.주소: 인천 서구 청라에메랄드로 84 딜라이트타워 2 지층 B106~109호브레이크타임: 평일 15:00~16:30 금요일 저녁 퇴근후 5시에 만나 청라까지 이동하면 한 시간 금요일 6시면 예약 없.. 2024. 6. 29. 아덴블랑제리 인천 학익점 마늘빵과 커피에 반하다 주 1회 이상 카페 데이트 약속세상을 살아가면서 인생에 중요한 것은 무엇일까요?많은 사람들이 명예, 돈, 개인의 자아성취등 다양한것에 의미를 두고 살아가는데, 정작 가장 중요한 가족과의 함께하는 시간을 잊고 있지 않는지 돌아보게 됩니다. 저는 오랜시간동안 가장 소중하다고 생각했던 가족과의 추억 만들기, 특히 아내와의 데이트를 오랜기간 잊고 살아왔습니다. 당연한듯 카페를 찾기보다는 집에서 차 한 잔, 그리고 아내와 단둘이 데이트 보다는 아들녀석과 함께 하는 온가족의 외식이 일상이었죠.언제 부터인가 다시 시작된 둘만의 주 1회 이상의 카페 데이트는 저에게 큰 행복이 되었습니다. 아마 무척이나 성장한 아들 덕분에 다시 시작할 수 있을수 있었던것 같습니다. 여기 가보고 싶다! 아덴블랑제리 집과 회사를 오가며 .. 2024. 6. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 14 다음
