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마늘 듬뿍 시금치 무침 알싸한 맛과 고소함의 향연 건강한 밥상 만들기 프로젝트 올해 목표 하나가 건강한 식사입니다. 늘 고기류 아니면 면류를 즐겨 먹는 저의 식생활 습관이 2021년에는 건강에 빨간색 등이 켜졌기 때문입니다. 다행히 운동과 식생활 습관을 변화시키며 많이 좋아졌지만 언제 또다시 건강이 좋지 않을까 하는 걱정으로 올해는 건강에 좋은 야채를 많이 먹으리라고 다짐하고 실천을 합니다. 야채를 먹을때도 국에 넣어 먹는 것을 많이 해왔기에 야채 무침요리를 많이 해오고 있습니다. 건강한 야채 녹색류 반찬의 일인자 시금치 무침을 준비했습니다. 시금치에 마늘을 가득 넣으면 몸에 좋은 시금치를 늘 간단히 시금치 국을 만들어 먹기를 좋아했는데, 건강한 밥상 프로젝트의 일환으로 무침을 합니다. 시금치 무침 재료준비: - 시금치 - 마늘 - 깨소금 - 참기름 -.. 2022. 1. 3.
건강관리에 좋은 등산 - 성인병 환자가 경험한 등산의 효과 일곱가지 건강관리에는 운동이 필수 건강한 삶을 살아가는데 꼭 필요한 것은 개개인의 체력에 맞는 적당한 강도의 운동입니다. 운동을 하면 근력 및 심폐지구력 강화가 되어 순환기 계통이 튼튼해지고 근육이 생김으로 활력이 넘치는 삶을 건강히 살 수가 있기 때문입니다. 하지만 현대를 살아가고 있는 이시대의 사람들 다수가 적당한 운동을 하는 것을 여러 가지 이유를 대면서 매우 어려워하고 있습니다. 그중에 한 명이 저였습니다. 그 결과 건강이 좋지 않게되어 건강검진도 받지 못하게 되는 사태가 발생을 합니다. 그렇게 하여 시작된 건강관리와 운동 중 2021년 제가 가장 열심히 했고 또 건강관리에 큰 성과를 얻은 운동을 소개드리고자 합니다. 건강관리 및 스트레스 관리에 큰 도움을 주는 등산 체육 관련 학자들이 말하는 남녀노소 누.. 2022. 1. 1.
새해 시그니처 메뉴 몸에 좋은 구수한 맛 황태 떡만두국 새해 시그니처 메뉴는 대한민국 국민이라면 계절마다 또 특정일 마다 즐기는 시그니처 음식이 있습니다. 매해 새해 첫날이면 나이 한 살과 복을 먹는다는 의미로 떡 만두국을 먹는 것이 우리나라 전통 음식문화죠. 지역마다 또 가장마다 떡국 만드는 레시피는 각양각색인데, 생존요리사인 아빠가 정성 들여 만든 구수한 맛이 일품인 황태 떡 만두국을 소개드립니다. 맛은 보장할 수 있고 매우 간단하니 혼자서 혹은 적은 가족 구성원이 드실 떡국을 준비하신다고 하신다면 제가 공유드리는 레시피가 유용할 것이라고 생각합니다. 황태 떡만두국 만들기 제가 가장 자신 있어하는 음식 중 하나인 황태 떡만두국을 만들어 보겠습니다. 황태 떡만두국 재료 소개: - 떡국 떡 - 만두 - 마늘 - 양파 - 참기름 - 소금 - 국간장 - 계란 -.. 2022. 1. 1.
2021년 진심으로 감사했습니다! 다사다난했던 2021년 2021년은 국가적으로 그리고 온 국민이 코로나로 경제적으로 많이 힘들었던 한해였습니다. 저 역시 개인적으로 많은 어려움을 겪었습니다. 한 조직의 구성원으로서도 만족하지 못한 한 해를 보냈었고 특히 동료들과의 관계가 많이 어려워졌습니다. 가장으로서도 아빠로서 노력은 하지만 많이 부족했었던 아빠였고, 남편으로서도 따뜻한 남편이지 못했었습니다. 하지만 참 고마웠던 2021년 어려운 시기를 보내며 많은것을 배우고 또 느낄 수가 있었습니다. 조직내에서도 어떤 사람과 함께 계속할 수 있을지를 알 수 있는 계기가 되었고, 어려운 시기가 아들과의 관계는 더욱 끈끈해지고 서로를 이해할 수 있는 시간이 되었습니다. 이제 4시간 후면 나이 40대를 마감하고 나이 오십 지천명의 세대로 다시 태어나게 .. 2021. 12. 31.
감자볶음에 햄을 넣으면 벌어지는일 감자 좋아하는 아들에게 플러스 기쁨 주기 감자 요리를 좋아하는 아들입니다. 모든 10대들이 좋아할 프렌치 프라이를 가장 좋아하며 감자볶음 등 감자로 만든 요리를 너무나 좋아합니다. 그에 못지 않게 좋아하는 식자재는 바로 햄과 소시지입니다. 학창 시절 햄과 소시지를 가장 좋아하던 아빠의 입맛을 그대로 빼어 닮았습니다. 그런 아들을 위해 감자요리를 합니다. 감자볶음을 하는데 아들이 좋아하는 햄을 추가하여 요리할 예정입니다. 햄 감자볶음 만들기 햄 감자볶음 말만 들어도 아주 맛이 있을 것 같은 느낌 같은 느낌입니다. 햄 감자볶음 재료소개 - 감자 - 햄 - 당근 - 양파 - 깨소금 - 소금 - 후추 마트에서 부터 이 요리를 하리라 마음먹어 크고 깨끗한 감자를 골랐습니다. 한 끼 맛있게 먹을 생각이어서 감자 하.. 2021. 12. 28.
어머니의 사랑 꼬들꼬들 오이지 무침 만들기 어머니의 식탁 아버지께서 정말 좋아했던 어머니의 요리 아들 밥먹이려고 요리를 많이 해야 하는 요즘, 특히 지난 어머니의 정성 가득한 요리들이 집밥이 정말 많이 생각납니다. 어머니의 식탁에는 늘 빠지지지 않던 반찬들이 있었는데 그중 대표적인 반찬 하나가 오이지 반찬입니다. 어머니께서는 고령의 연세인데도 불구하고 아직도 아들에게 오이지를 만들어 보내주십니다. 오늘은 어머니의 사랑이 가득 담긴 오이지를 가지고 반찬 하나를 만들어 보았습니다. 대를 이른 어머니의 맛있는 오이지 무침 만들기 냉장고 한켠에 오래 자리하고 있던 어머니께서 보내주신 오이지를 꺼내었습니다. 오이지를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻습니다. 오이지무침: - 오이지 - 파 - 깨소금 - 고추가루 - 마늘 - 참기름 깨끗이 세척을 한후 채위에 올려놓습.. 2021. 12. 27.
티스토리 구글 유입 수치 낮다면 이것을 꼭 확인하세요 아무리 열심히 해도 늘지 않는 방문인원 블로그를 운영하는데에는 각자 다른 이유가 있을 것입니다. 회사나 단체 홍보를 위해, 혹은 개인의 일상과 업무를 기록하는 공간 혹은 구글 애드센스 연동시켜 광고수익을 벌어보기 위하여 등 제가 알지 못하는 더 많은 이유들이 있을 것입니다. 각자 다른 이유들로 블로그 특히 티스토리를 운영하지만 원하는 공통점이 하나 있을 것 같습니다. 그것은 바로 나의 블로그 유입인원 증대일 것입니다. 저 역시 다음 블로그 저품질을 받고서 하루에 100명 미만의 유입인원이 있는데 그중 구글의 유입인원이 가장 많았습니다. 가만히 보면 들어오는 글은 정해져 있고 다른 글들에는 구글 유입인원을 확인할 수 없었습니다. ▼ 아래 티스토리 방문 통계를 보면 다음에는 3명, 네이버는 15명, 구글로 .. 2021. 12. 26.
다이어트 식단의 끝판왕 들기름 두부구이 체중감량이 필요한 시기 높은 체지방량과 과체중은 건강의 적신호를 빠르게 불러오는 원인 인자 중 하나라 생각합니다. 체지방량과 체중 감량에 가장 좋은 것은 운동인데 이와 함께 필수적인 것 하나가 바로 식단 조절입니다. 저는 과거 건강을 위해 체중감량을 필요하여 식이조절을 하였는데 짧은 시간에 성공한 메뉴가 있어 소개드리고자 합니다. 현재 저는 다시금 체중감량을 해야하는 시기가 와서 이 식단과 운동을 통해 체중을 7~8kg 감량을 하였습니다. 평소 체중이 87kg이었는데 현재는 79~80kg을 유지하고 있습니다. 들기름 두부구이 두부 요리처럼 포만감을 주고 또 다이어트식은 없다고 생각을 합니다. 가장 좋은방법은 두부를 삶아 먹는 것이 가장 좋은데 이 방법은 어느 정도 다이어트 두부 식단에 적응하신 분들에게만.. 2021. 12. 25.
아들아 아프지말아라 - 신체발부 수지부모 불감훼상 효지시야 세상 가장 힘든 순간 학창 시절 운동선수를 하며 다친 몸이 적지가 않습니다. 그 시절에 몸을 소중히 잘 다루고 아껴야 하는데 그렇지 못하여 이제는 아픈 곳이 더 많은 나이가 되어 버렸습니다. 이런 저를 보며 어머니는 늘 걱정의 말씀만을 남기십니다. 그 말씀들을 들으며 왜 저리 걱정만을 하시는지 이해하지 못하는 날들이 더 많은 불효자식은, 부모가 되어서야 부모님께서 주셨던 그 걱정의 말씀들이 가슴에 하나하나 새겨집니다. 아시아 최고의 사상가인 공자의 효에 관한 말씀 공자의 애제자의 질문에 대한 공자의 명료한 답 공자의 제자 중 노나라의 대부 맹의자의 아들로 평소 몸이 허약한 맹무백이 공자에게 효에 대하여 물었을 때 공자의 답은 너무나도 명료하고 간단하였습니다. 그 답변은 부모는 자식이 아플까 봐 걱정한다는.. 2021. 12. 24.
야채식단 프로젝트 맛있는 시금치 샐러드 토핑 공개 건강한 삶과 식단의 상관관계 음식은 맛있으면 칼로리 제로라고 생각하는 일인이었습니다. 맛있게 많이 먹었으면 그만큼 운동을 하여 칼로리 소비를 하여 건강한 몸 유지하면 되지 하며 이것이 평생 가능할 줄 알았습니다. 또 이런 것은 모두에게 적용되는 것이라 생각했습니다. 운동을 좋아하지 않는 사람에게는 많이 힘든 일이라는 것을 생각하지 못했습니다. 하지만 그 결과 저는 고혈압과 안 좋은 건강 컨디션을 그리고 아들에게는 체중이 급증하는 일이 벌어졌습니다. 건강한 삶을 유지하기 위해서는 그 무엇보다도 우리가 섭취하고 있는 음식이 참 중요하다는 것을 매일같이 느끼고 있는 요즘입니다. ▼ 체중 감량을 위해 강화도 마니산에 올라 석양을 감상하고 있는 아들의 뒷모습 초간단 야채 섭취 프로젝트 일 단계 양파 시금치 샐러드.. 2021. 12. 24.
입맛 사로잡는 매콤한 고추 어묵볶음 입맛 살리는 반찬 어느 가정이나 아이들이 가장 좋아하는 반찬들이 있을 겁니다. 예전 제가 성장하던 7080 세대들이나 지금 2000년대 세대들이나 입맛은 그다지 다르지 않다는 것을 아들이 가장 좋아하는 반찬들을 보면 느낄 수 있습니다. 특히 저도 지금까지 좋아하는 반찬을 아들 역시 좋아해서 이 반찬 하나로 식탁이 풍성해짐을 느끼곤 하여 자주 만드는 반찬을 소개드립니다. 고추 어묵볶음 간단 조리법 소개 저의 학창 시절에 학교에서 도시락 뚜껑을 열었을 때 어묵볶음이 나오면 주변 친구들의 젓가락이 분주히 움직이죠. 그만큼 햄, 소시지와 함께 시대를 풍미했던 도시락 반찬의 강자입니다. 저는 어묵볶음에 청양고추까지 함께 볶어 먹는 것을 좋아하는데, 그 맛이 아주 자랑할만합니다. 고추 어묵볶음 재료 소개: - 어묵.. 2021. 12. 22.
시원하고 구수함의 끝판왕 콩나물 된장국 Feat. 콩나물 된장국수 겨울에 좋은 국 사계절 삼시세끼중 그 어느때라도 좋은 국입니다. 밥을 말어먹어도 또 떠먹어도 좋은 국. 국은 한국인에게는 꼭 함께하여야 할 동반자 같은 메뉴인데요. 지금 소개드를 국은 조리법이 아주 간단하여 생존요리를 펼치는 아빠 요리사에게는 더더욱 자주 만드는 요리랍니다. 더욱이 추운 겨울 언몸을 녹이고 쓰린속을 달래주는데도 탁월하여, 저의 요리 이야기를 공유 드립니다. 콩나물 된장국 제가 가장 자주해먹는 요리중 하나인 콩나물 된장국입니다. 그 맛은 미식가 아들에게도 인정받은 요리라 자신있게 소개합니다. 콩나물 된장국 - 콩나물 - 된장 - 고추장 - 마늘 - 파 - 새송이 버섯 - 두부 - 국간장 주 재료를 손질합니다. 콩나물을 깨끗히 씻어 채를 받쳐 물기를 빼줍니다. 두부는 먹기좋은 크기로 잘라놓아.. 2021. 12. 21.
부스터샷 화이자 3차 접종 후기 코로나19가 변화시킨 삶의 변화 코로나19가 인류의 삶을 크게 변화시켰습니다. 대면하는 모든 업무에는 칸막이가 앞을 가로막고, 서로 마주하며 입가의 미소를 가리는 마스크는 집을 나서면서부터 항상 떠나지를 않습니다.친구, 지인과 함께 하는 식사처럼 즐거운 식사 자리는 언제 다시 할 수 있을까 기약도 할 수 없게 되었습니다.사적 모임 제한이라는 사회적 거리 유지 방침으로 이제는 떨어져 살고 있던 형제자매들 조차 함께 모이기 어려운 세상이 되었습니다.온 인류가 어려운 시기를 보내고 있는 이때 우리 모두 뜻을 모아 코로나19 종식을 만들어 내는데 함께 해야 하겠습니다. 코로나19 부스터 샷 예약 코로나19 돌파 감염의 문제가 대두되고 오미크론의 감염력과 확진자 급증으로 부스터 샷을 모든 뉴스에서 이야기합니다. .. 2021. 12. 20.
아이폰 카톡 알림설정 - 미팅 전 후 카톡 알림 설정은 메너 국민 메신저 카톡의 애로사항은 불과 얼마전 까지 스마트폰 구입하는것을 거부하고 예전 골동품과 같은 폴더폰을 사용하는 저에게 수 많은 사람들이 저와는 카톡도 안된다며 불만을 표 하던 시절이 있었습니다. 회사에서 소통 메일이면 충분하지 무슨 또 다른 메신저가 필요하다고 하는지 이해를 못하는 소통 불가의 아저씨였습니다. 나중에 첫 스마트폰으로 아이폰 5 구입후 지금까지 그 신세계의 감동으로 아이폰 기기 마니아가 되었지만 그때 그시절의 저를 생각해보면 참 답답했다 생각이듭니다. ▼ 상태 불량 저의 아이폰 13 하지만 스마트한 세상 많은 사람들과의 손쉬운 소통도 문제가 발생할수 있으니, 업무중 수시로 울리는 카톡 메세지 음과 진동이었습니다. 한때 이것 알림 설정을 어찌해야 할지 몰라 한참을 고민하던 기억이 긴 휴.. 2021. 12. 19.
초간단 식사 준비와 맛 놀람 주의 새송이 버섯 베이컨 정식 떨어지지 않는 우리 집 식자재 식자재 구입을 하러 마트에 가면 늘 손이 가는 식자재가 하나 있으니, 그것은 바로 새송이 버섯입니다. 새송이 버섯은 비타민 C 함유량이 높아 건강에도 좋고 각종 요리에도 너무나 잘 어울리니 아주 좋은 식자재라고 생각합니다. 다행히 입맛이 까다롭지 않은 아들 녀석도 새송이 버섯을 좋아하니 금상첨화입니다. 이 새송이 버섯을 더욱 맛있게 먹는 방법을 지금 대 공개합니다. 새송이 버섯 정식 놀라운 맛의 조합 새송이 버섯을 각종 요리에 넣는 것을 좋아하나 본연의 버섯맛을 느낄 수 있으며 더욱 맛을 즐길 수 있는 방법이 하나 있습니다. 그것은 바로 베이컨과 함께 먹는 방법입니다. 새송이버섯 베이컨 정식 - 새송이 버섯 - 베이컨 - 계란 - 깨소금 새송이 버섯을 준비합니다. 새송이 버.. 2021. 12. 18.
드디어 야채먹는 아들이 반한 맛있는 양배추 참치덮밥 레시피 대공개 식사 메뉴는 하루의 최대 고민 저녁식사는 무엇으로 해야 할지? 저녁 먹고 나면 내일 아침도 걱정되는 것이 식사 준비하는 사람들의 공통된 마음일 것이라 생각합니다. 오늘도 아들과 함께할 저녁식사로 무엇을 먹어야 할지 아들에게 배달 주문을 이야기하니 집밥이 좋다고 합니다. 중2 아들 녀석이 벌써 집밥을 좋아하다니 이럴 때 딱 중식 주문해서 먹으면 좋을 텐데 저에게 덮밥을 만들어 달라고 주문까지 합니다. 아들의 주문은 양배추 참치덮밥 야채를 많이 먹고 싶다고 하더니 평소 자주 만들어주었던 양배추 덮밥을 생각해낸 것 같습니다. 녀석이 몸에 좋은 음식을 아주 잘 알고 있습니다. 양배추 참치덮밥: - 양배추 - 파 - 마늘 - 참치 - 깨소금 - 계란 - 데리야끼 소스 메인 재료인 양배추를 잘게 잘라줍니다. 마늘과.. 2021. 12. 17.
아들이 반한 새우볶음밥 이보다 맛있을수 없다 아빠는 볶음밥 장인 많은 사람들이 하는 말 중에 많이 노력한 사람은 이길 수 없다는 말 많이 들어보셨을 것이라 생각합니다. 이 말은 다른 말로 많이 반복해서 한만큼 결과가 달라질 수 있다는 말이라 할 수 있을 겁니다. 거기다가 신경을 많이 쓴다면 결과물은 한층 더 크고 또 다른 결과를 만들 것이라 생각합니다. 저의 경우가 그렇다고 할 수 있을 겁니다. 유독 볶음밥을 좋아하는 아들 덕분에 저의 볶음밥 만드는 실력은 아들의 기준으로 거의 볶음밥 장인이라 불릴 수준이 되었습니다. 아들이 좋아하는 메뉴 새우볶음밥 아들은 고기와 햄 등이 없으면 늘 주문하는 것이 새우볶음밥인 것 같습니다. 언제부터인가 저희 집 냉장고 냉동실에는 새우가 떨어지는 경우가 없네요. 그럼 지금부터 아들 녀석이 좋아하는 새우볶음밥 재료 소.. 2021. 12. 16.
혹시 모르고 계시나요? 어느날 때문에 시작한 쿠팡플레이 OTT 서비스 나만 몰랐었구나 새로운 OTT 평소 뉴스 외에는 티비 시청을 하지 않습니다. 유튜브 영상으로 좋아하는 취미 정보를 많이 보는 편인데 이 외에도 영화를 좋아해서 영화소개 채널을 즐겨 봅니다. 구독하고 있는 영화 소개 유튜버가 쿠팡플레이 독점 시리즈라고 "어느날"을 소개하는데 시리즈 몰입도가 굉장하였습니다. 평소 쿠팡을 통하여 식자재 구입이나 각종 물건을 자주 구입을 하는데, 전혀 몰랐던 이야기가 나와 궁금했습니다. 쿠팡 플레이가 무엇인지... 쿠팡 플레이 어디있는거야? 바로 쿠팡앱을 찾아 들어갑니다. 이런 너무나도 잘보이는 위치에 그리고 앱에 들어가면 쿠팡플레이의 독정 시리즈 어느날도 광고를 하고 있었는데 관심있게 보지 않으니 저만 모르고 있었던것 같습니다. ▼ 쿠팡메뉴 제일 처음에 있는 쿠팡 플레이입니다.. 2021. 12. 15.
인천시 일상회복지원금 - 인천시민 잊지 마세요 일상회복지원금이란? 코로나 극복과 새로운 민생경제 도약을 꿈꾸고 인천시 경제의 회복을 기대하며 추진하고 있는 사업입니다. 코로나로 인천의 소상공인과 서민 경제가 눈에 띄게 어려워진 현재에 인천시의 일상회복 지원금이 꼭 필요한 사람들에게 큰 힘이 되시길 기원합니다. ▼ 아래는 인천시 홈페이지 메인화면입니다. 인천시가 인천시민에게 안내를 하려고 정말 애를 쓰는 것이 보입니다. 자세한 정보 공유드립니다. ● 지원대상: 2021년 10월 31일 기준 인천시 거주하는 외국인 포함 모든 시민 ● 지원금: 1인당 10만원 ● 신청기간: 2021년 12월20일 월 9시 ~2022월 31일 23시 - 신청기 출생년도 끝자리 5부제: 월 1/6, 화 2/7, 수 3/8, 금 5/0 ● 신청방법: - 온라인: 인천이음 앱을.. 2021. 12. 13.
해장에 완벽한 시금치 된장국 - 취향존중 나는 부먹파 혹은 떠먹파? 연말연시 많은 행사 참여로 고단한 속을 어떻게 달래시나요? 사회적인 분위기가 연말이라고 행사를 취소하거나 약소하게 하는 추세이지만, 많은 사람들이 아직도 연말 모임으로 쓰린 속을 달래는데 애를 쓰고 있습니다. 저 역시 즐겨하는 해장국으로 순대국, 감자탕과 선지국을 무척이나 좋아하는데요 집에서 위 음식들을 만들어 먹기에는 프로 주부님들도 힘들 것이라 생각합니다. 이럴 때 아주 손쉽게 고단한 업무와 많은 행사 참여에 지친 속을 풀어주는데 좋은 국이 있어 소개를 드리고자 합니다. 시금치국으로 해장을 해보셨나요? 아마도 집에서 많이 만들어 먹는 해장국으로는 콩나물국을 대표적으로 손꼽을 수가 있는데, 이에 못지않게 지친 속을 풀어주는데 좋은것은 바로 시금치 된장국입니다. 저는 요즘 금주를 하지만 시금치 된장국을 .. 2021. 12. 12.

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