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Food Story258

송도 우리갈비에서 양념돼지갈비로 행복한 가족 저녁식사 며칠 전부터 티스토리 블로그에 돼지갈비 드시는 블로거들의 포스팅들이 많았습니다. 돼지갈비가 얼마나 먹고 싶던지 가족들에게 포스팅을 보여주며 외식의 타당성을 부여하려고 애를 씁니다. 그의 첫 시작은 운동이었습니다. 온 가족이 공원에 가서 운동을 하고 집으로 돌아와 식사 준비가 힘드니 외식을 하는 방향으로 구도를 잡았습니다. 평소보다 조금 더 빠른 시간에 저녁식사 시작을 합니다. 식당 중 사회적 거리 유지가 가능하고 테이블 거리가 먼 식당을 생각해보니, 송도 우리 갈비가 가장 좋다는 생각이 듭니다. 지난번 송도 우리갈비에서 갈비살을 먹었었는데, 이번에는 돼지갈비로 사전에 합의를 보았기 때문에 메뉴로 고민을 하지 않고 바로 주문을 합니다. ▼ 아내가 다 먹어버린 새콤달콤 야채샐러드입니다. ▼ 전반적인 상차림입.. 2020. 10. 10.
트레이더스 닭갈비 - 상상이상의 맛으로 추억소환 학창 시절과 20대에 가장 많이 먹은 음식 하면 닭입니다. 운동한다고 또 몸을 만든다고 정말이지 입에서 닭 냄새가 날정도로 많이 먹었습니다. 그런 저를 잘 알면서도 친구들은 20대 시절 함께 모이면 가장 많이 가는 장소가 닭갈비집이었답니다. 세월이 흘러 나이가 먹어 평범한 가장의 가장이 되었고, 사랑하는 가족들이 좋은 음식 맛있는 음식 먹으며 행복해하는 것을 가장 행복의 우선으로 느끼는 저에게 또 시련이 왔습니다. 학창 시절 먹을 만큼 먹은 닭으로 아주 가끔 먹는 닭은 다시 좋아하게 되었으나, 자주 먹는 것은 아직도 많이 힘듭니다. 그런데 아들녀석과 아내, 이 두 사람이 가장 좋아하는 음식이 닭 요리입니다. 그중에서 트레이더스에 식자재 구입을 하러 가면 빼먹지 않고 구입하는 식자재가 있으니, 그건 바로 .. 2020. 10. 9.
입맛을 당기는 송도 킴스레시피의 반찬 - 과식주의 자칭 타칭 대식가입니다. 저는 간장에 참기름, 고추장에 참기름만 있어도 밥 두 그릇 뚝딱 하는 식성을 가지고 있습니다. 아내와 연예시절 제가 식사를 너무나 복스럽게 또 맛있게 먹는 것에 반했다는 이야기가 있을 정도로 식사를 잘하지만 삼시 세끼 외에 야식은 즐겨하지 않습니다. 아내가 늦은 시간 퇴근을 하며 저에게 쇼핑백을 보여줍니다. 그 쇼핑백의 내용물 때문에 저는 늦은 시간 저는 다시 공기밥 두 그릇을 해치워 버립니다. 그 하기 힘들다는 야식으로 공깃밥을 먹어버린 겁니다. 프리미엄 반찬스토어 킴스레시피 ● 업태: 수제 반찬 전문점 ● 소재지: 송도 1호점, 송도2호점 ● 특징: 정갈하고 맛있는 반찬으로 유명한 반찬 스토어 아내의 반찬 쇼핑 내용 ▶ 총계: 24,700원 ● 양념 쭈꾸미: 12,500원 ●.. 2020. 10. 7.
미추홀구 감자탕 맛집 이대조 뼈다귀 해장국 포장기 긴 연휴의 막바지에 이르니 요리 하기가 더욱 힘들어지고 귀찮아지네요. 추석연휴에 많은 음식을 아무런 불편없이 하시는 이땅의 모든 어머님들과 여성분들이 존경스럽습니다. 이럴때 외식을 하면 정말 좋은데 아내와 아들이 우리집 단골 이대조 뼈다귀해장국집에서 감자탕을 포장해와서 먹자고 제안을 해줍니다. 저는 아주 좋은 아이디어라고 강한 동감을 하며 바로 포장을 하러갑니다. 감자탕 맛집 우리집 단골 이대조 뼈다귀해장국 ● 푸짐한 감자탕과 뼈다귀해장국으로 유명함 ● 푸짐함과 맛 그리고 모든직원 및 사장님까지 친절함 ● 식사시간에는 자리가 없어 늘 대기줄이 길게 늘어진 인천 미추홀구 맛집 작은 차이가 명가의 음식을 만든다고 하는 이대조 뼈다귀해장국집은 지금 살고 있는 지역으로 이사를 온후 4년정도를 자주 찾는 단골집입.. 2020. 10. 4.
아빠표 맛있는 김치볶음밥 만들기 즐거운 추석 연휴도 음식 해 먹는 일은 정말 힘들고 귀찮을 수 있습니다. 이때 아내가 많이 사용하는 아빠표 김치볶음밥을 소개드립니다. 오늘도 요리하는 아빠에게 아들의 주문 메뉴는 햄 넣은 김치볶음밥입니다. 불행히 집에 남은 햄이 없어 순수 김치만을 사용한 맛있는 전통 김치볶음밥입니다. 아빠표 맛있는 김치볶음밥 ● 신김치 ● 밥 ● 계란 ● 간장 ● 참기름 ● 깨소금 ▼ 언제고 가족들의 김치볶음밥 주문에 응대할수 있도록 준비되어있는 저희 집 맛있는 신김치입니다. 저의집은 김치볶음밥이나 김치볶음 요리를 많이 해먹고 있어 신김치는 저희집 가장 중요한 식재료중 하나입니다. 그래서 그런지 아들과 아내는 김치관련 요리에 미각 또한 매우 발달되어 있습니다. ▼ 김치를 다른 용기에 담아넣고 가위를 이용하여 잘게 잘라주.. 2020. 10. 3.
쟈뎅 시그니처 로얄 헤이즐넛으로 집카페에서 아이스커피를 즐기다 날이 선선해진 가을, 아침저녁으로 기온차가 많이 큽니다. 무더운 여름에도 좋겠지만 가을향이 물씬 풍기는 이 가을에 가을향처럼 깊은 향을 풍기는 향좋은 커피가 있어 소개 드립니다. 쟈뎅 시그니처 로얄 헤이즐넛 커피 무식자를 반하게 만든 헤이즐넛 향의 커피 커피는 입에도 대지 않고 잘 즐기지 않는 저이기에 커피 고수이자 마니아인 아내는 저에게 커피는 권하지를 않습니다. 아주 가끔 인사치레와 같이 커피 한잔 어떠냐고 묻는 것이 다입니다. 지난번 소개드린 스타벅스의 커피더블샷처럼 아내가 강력하게 권하면 정말 가끔 커피 한잔 하는 것이 다입니다. 어느 가을 햇살이 쨍쨍 내리쬐던 날 아내가 또 커피 한잔을 권합니다. 지난번 커피더블샷의 맛을 기억하기에 한 모금 마십니다. 불편한 향과 맛이 아닌, 향기롭고 맛좋은 블.. 2020. 10. 2.
더욱 맛있어진 삼양 맛있는라면 아내가 식자재를 사 오면서 삼양 맛있는 라면을 꺼내어 놓습니다. 워낙 라면류를 좋아하는 아들과 남편이기에 라면 사는 것을 자제하고 또 못 먹게 하는 사람인데 오랫동안 라면을 먹지 않았더니 저희들 먹으라고 라면을 준비한 것이었습니다. 그런데 반가운 라면봉지를 보고 저의 표정이 밝지가 않습니다. 제가 좋아하는 라면 종류를 뻔히 잘 알고 있는 아내가 삼양 맛있는 라면을 산 것이 못 마땅한 것이었습니다. 아내는 저에게 삼양 맛있는라면이 맛있다고 소문나서 제가 생각나서 구입을 했다고 합니다. 아내의 그런 마음을 알고서 불만 불평을 표출할 수 없습니다. 그럼 맛있는 라면을 한번 맛있게 끓여보려 합니다. 봉지의 안내문을 끓이기 전에 유심히 읽어봅니다. 60여 가지의 풍부하고 신선한 재료를 첨가하여 New 더욱 맛있어.. 2020. 9. 29.
계란밥 - 세상에서 가장 정성 가득한 아버지의 요리 세상에서 가장 정성 가득한 요리는 무엇일까요? 아빠를 바라보며 배가 고프다는 아들을 위해 준비하는 요리에는 그 얼마나 간단한 음식이라도 정성과 사랑이 가득 들어가 있다는 것을 사람들은 많이 모르는 것 같습니다. 꼭 잘 차려진 한상이 아니더라도 아버지의 손맛이 가득한 정성 가득한 밥 한그릇이 기억나는 밤입니다. 세상에서 가장 정성 가득한 아버지의 요리 계란밥 계란밥 레시피: ● 계란 ● 흰 쌀밥 ● 간장 ● 참기름 ● 깨소금 ▼ 집에 있는 계란밥 만드는데 필수 재료들입니다. 참기름, 진간장, 깨소금 그리고 계란입니다. 아들과 저를 위한 계란 두 개를 준비하였습니다. 계란밥의 가장 중요한 메인 재료인 쌀밥입니다. 쌀을 깨끗이 씻어 물 조절을 잘하여 새 밥을 짓습니다. 계란밥의 성공 여부는 밥 짓는 데에 있다.. 2020. 9. 28.
숭의동 만리장성에서 탕수육 유니짜장과 매운고추짬뽕으로 가족 만찬 좀처럼 끼니를 거르는 가족이 아닌데 어쩌다 보니 점심을 핫도그로 때우게 되어버렸습니다. 저는 저녁식사는 간단히 때울 수 없다며 오랜만에 감자탕을 먹고 싶다고 하고 아들까지 합세를 하여 감자탕으로 저희 가족의 저녁 메뉴를 굳혀가고 있습니다. 각종 국밥을 좋아라 하지 않는 아내는 저희에게 정말 감자탕 먹을 거냐는 물음에 아들과 저는 저녁 만찬으로 아내에게 메뉴를 선택권을 넘겨주었습니다. 지나치다가 본 새로 생긴 건물의 중식당 가보는 것은 어떻게 생각하냐는 아내의 질문에 아들과 저는 그냥 강한 긍정의 대답을 합니다. 장인어른이 짜장면을 좋아하셔서 아내까지 좋아하는 음식 중에 짜장면이 항상 리스트 상위권에 위치해있습니다. 새로 생긴 중식당이 맛이 좋았으면 하는 마음뿐입니다. 장인어른의 외식코스 1순위였던 중식당.. 2020. 9. 27.
초간단 황태 계란 만두국으로 영양가 좋고 맛있는 식사를 합시다 국물 없이 식사하기 힘든 전형적인 한국인 남자입니다. 그래서 늘 식탁에서는 국과 각종 찌개가 떠날 일이 많이 없습니다. 그중에서 제가 가장 자신 있게 만드는 만두국을 소개드려요. 제가 만드는 만두국은 육수를 준비하지 않고 그냥 빠른 시간 내에 만드는 간단 만두국인데 맛이 꽤 훌륭하여 가족들의 주문이 자주 있는 메뉴입니다. 제가 만드는 만두국이 육수도 사용하지 않는데 맛있는 데는 비밀 병기와 같은 부재료가 있기 때문입니다. 바로 몸에 좋고 맛도 좋은 황태입니다. 황태 만두국재료 ● 황태 ● 만두 ● 양파 ● 파 ● 계랑 ● 까나리액젓 ● 국간장 ● 소금 ● 참기름 가위를 이용하여 황태를 잘게 잘라주었습니다. 황태국 먹는 것을 부담스러워하는 아들이 이렇게 황태를 잘게 잘라주어야 잘 먹기 때문입니다. 적은 지.. 2020. 9. 26.
전복죽 만들기 - 헌신적인 어머니 사랑에 작은 보답의 마음 지난 한주는 참으로 많이 힘든 한주였습니다. 그래서 월요일 연차까지 사용하고 주말에는 침대 속에서 벗어나기 싫었습니다. 한주를 버티기 위한 장은 봤어야 했고 그 속에 아들이 좋아하는 냉동만두도 들어있었습니다. 아들의 군만두 주문에 너무나 움직이기 싫어하는 저를 느꼈고 그래도 자식 입에 맛있는 음식 들어가는 것을 보며 행복함을 느꼈습니다. 문득 밖에 외식을 하고 들어와 만두 삶아달라고 하고, 밥을 또 차려달라고 했던 참 많이도 먹던 아직도 철없는 남매에게 싫은 표정 하나 없이 음식을 만들어 주시던 어머니가 생각났습니다. 좋은 것은 다 아들과 딸 밥 위에 올려주시던 어머니의 헌신적인 사랑이 생각났습니다. 오늘은 그런 어머니께 안부 전화보다 몸에 좋은 전복죽 만들어 깜짝 이벤트를 해드리고 싶어 급하게 전복죽을.. 2020. 9. 21.
매송휴게소 맛집 진어전 즉석어묵 떡볶이맛에 놀라다 주말 아들에게 백종원 군만두를 만들어주다 그 간단한 레시피도 귀찮아하는 저를 느끼며, 어릴적 모든것을 손수 만들어주시며 고생하신 어머니가 생각이났습니다. 그래서 아들이 만든 음식을 어머니께 가져다 드리려 합니다. 저희 어머니는 친아들보다도 더 손주를 좋아하시기 때문에 아들을 대동하고 어머니 계신곳으로 이동을 합니다. 어머니 계신곳을 가려면 서해안 고속도를 이용해야 합니다. 출발 전 서해고속도로상에 새로생긴 매송휴게소의 진어전 즉석어묵집의 떡볶이가 생각이 나, 아들에게 아빠 출장때 반한 휴게소의 떡볶이집을 이야기 해주니 꼭 먹어보고싶다고 합니다. 역시 마음이 잘 맞는 아들입니다. 매송휴게소는 서해안 고속도로 상에 위치해있으며, 제가 살고 있는 인천에서 목포방향의 하행선을 이용할 경우 처음 나오는 휴게소입니.. 2020. 9. 21.
비비고 한식 왕교자로 만드는 아들의 인기 간식 백종원 군만두 성장기 자녀가 집에 있으면 식자재가 줄어드는것이 눈에 보일정도죠! 저희집도 대식가인 아들이 있어, 매주 주말이면 식자재 구입하는것이 새로운 한주를 준비하는데 가장 중요한 일중 하나가 되었습니다. 그중에서 꼭 잊지 않고 구입하는 것 하나 만두입니다. 우리집 최고 인기 간식 비비고 한식 왕교자 백종원 군만두 - 고기만두 - 식용류 - 물 반컵 만두를 좋아하는 아들은 특히 백종원 선생님이 널리 알린 레시피로 만드는 군만두를 좋아합니다. 간편하기도 하고 맛이 정말 좋은 만두이기에 제가 아들 간식으로 자주 만드는 군만두입니다. 팬에 만두를 잘 정리하여 올려 놓으면 식용류를 팬위에 적당량 잘 뿌려줍니다. 그리고 불을 올리고 팬이 달구어 지기전 물이 튀기는것을 방지하기 위하여 물 반컵을 팬위에 부어줍니다. 팬의 뚜껑.. 2020. 9. 20.
낙지볶음덮밥의 정석 착한낙지 인천연수점 좋은 음식을 정말 배불리 맛있게 먹을수 있는 식당을 알고 있나요? 경기가 좋지않아 많은 식당들이 양을 줄이는 이야기를 들은적이 있습니다. 이 어려운 시기에 정말 건강한 보양식 낙지를 양도 듬뿍 그리고 여러 사이드 음식으로 찾는이의 마음과 배를 든든히 해주는 저의 단골집이 있어, 오랜만에 점심을 배불리 먹고 왔습니다.인천 연수구 청학동 연수역 CGV옆에는 인심이 좋은 식당이 하나있습니다. 원래는 매장이 정말 컸는데 어떤 사유인지 매장을 줄여가며 운영을 하고 있습니다. 무슨일인지 인심좋고 친절했던 사장님은 볼수가 없지만 그 식당만큼은 유지가 되고있으며 그 맛과 양도 그대로 유지되고 있는 착한낙지입니다. 양도 많고 맛도 좋은 착한낙지 저는 단골메뉴 낙지볶음 덮밥을 주문합니다. 주문한 음식이 나오기전까지 그냥 .. 2020. 9. 19.
대나무베트남명품쌀국수-잊지못할 맛 소고기쌀국수와 짜조/퍼보와냄란 금요일 점심시간이 되었습니다. 이제 몇시간만 더 버티면 한주간 열심히 잘 버틴 결과로 달콤한 주말을 즐길수 있습니다. 한주간 고생하고 부담이 가득한 저의 위장을 달래주어야 하겠습니다. 오늘은 매운음식과 밀가루 음식은 피하고자 마음을 먹었습니다. 하늘은 높고 푸리며 서늘한 바람이 불고, 동료들의 옷이 긴팔이 등장하는것을 보면 완연한 가을이 온것 같습니다. 따뜻한 국물이 있는 음식이면 좋을것 같습니다. 연수구 동춘동에 쌀국수 맛집이 있다는 정보에 갈등없이 바로 찾아갑니다. 연수구 동춘동에 베트남인이 직접운영하는 맛있는 쌀국수로 유명한 식당이라고 합니다. 많은 블로거들이 극찬을 아끼지 않는것을 보면 맛집입니다. 베트남 현지인이 운영하는 베트남 식당 대나무 베트남 명품 쌀국수 저는 당연히 해산물 보다는 육류를 .. 2020. 9. 18.
자가제면전문점 사리원 냉면맛집 인가 만두맛집인가? 점심시간이 가까워지자 오늘 점심은 무엇으로 할까 미리 고민을 해봅니다. 직장 식당에서 먹기에는 오늘 오전에 받은 스트레스가 이만저만이 아닙니다. 그럼 나도 직장인의 특권인 점심메뉴 고르는 행복한 고민을 해봅니다. 오랜시간이 지나지 않아 메뉴는 냉면으로 정해졌고 제가 평소에 가지 않은곳을 찾아가보리라 용기를 내어봅니다. 불고기 함흥냉면 칼국수 자가제면 전문점 사리원 평소보다 조금 이른 시간에 도착을 한 사리원의 홀 전경입니다. 사람이 홀에 아무도 없어 홀 사진을 찍을수 있어서 좋았습니다. 홀 중앙에는 숭늉을 무료 서비스하는 코너가 있었습니다. 저는 처음 방문한 냉면의 참맛을 느끼기 위하여 냉면맛을 보기전에 숭늉이나 다른 서비스 음식에는 손을 대지 않았습니다. 냉면이 보통의 다른 냉면집보다 가격이 저렴합니다.. 2020. 9. 18.
신라면블랙 진한사골국물맛의 강자 - 건강한맛을 보다 하루에 세끼를 라면으로 먹을 수 있는 남자입니다. 학창 시절부터 저의 라면 사랑은 정말 대단했습니다. 학교 주변과 서울에서 맛있게 끓이는 라면집을 친구들과 찾아다니곤 했으며 이마저도 하지 못할 시에는 집에서 일일 라면 하나에서 두 개를 끓여먹었으니까요. 그런 라면을 너무 좋아하는 제가 신라면 블랙 출시 후 지금까지 먹지를 않았습니다. 아마도 먹어본 익숙한 맛만 찾는 그런 고집스러움과 새로운 맛에 도전이 두려운 용기 없는 마음을 가졌기 때문입니다. 어느 날 아들이 본인도 신라면 블랙을 먹어보고 싶다고 합니다. 아들이 먹어보고 싶다 하니 그제야 신라면 블랙으로 손이 갑니다. 2011년 4월15일 출시한 신라면 블랙: 신라면 오리지널의 프리미엄급 라면 제조사: 농심 신라면 오리지널의 프리미엄급 라면이라 그런지.. 2020. 9. 17.
소고기 샤브샤브로 맛있는 칼국수와 건강한죽까지 완전정복 저희 집에서 자주 먹는 음식 중 대표 음식을 소개드려요! 지난 주말에 온 가족이 모여 함께 맛있고 몸에도 좋은 소고기 샤브샤브를 먹었답니다. 아들의 젓가락질과 입이 정말 빠르게 움직이는 대표음식 중 하나인 소고기 샤브샤브 중국과 일본에서 서로 시작되었다고 하는 샤브샤브, 얇게 썬 소고기와 각종 야채를 끓는 육수에 살짝 익혀 먹는 음식 소고기 샤브샤브 만드는 재료를 소개드립니다. 소고기 샤브샤브 재료: ● 육수: 무, 파, 양파, 다시마를 넣어 준비 ● 각종야채: 표고버섯, 새송이버섯, 파, 아기배추, 쑥, 청경채 ● 소고기: 두근 ● 칼국수: 시중에 판매되는 칼국수 ● 죽을 만들기 위한 찬밥, 계란, 참기름, 깨소금 ▼ 저희집 메인 소고기 샤브샤브의 주 재료인 샤브샤브용 소고기 등심과 표고버섯과 새송이 .. 2020. 9. 16.
곰설채설렁탕에서 돌솥갈비탕을 맛보았습니다. 점심시간에 설렁탕 맛이 좋고, 매장이 커서 사회적 거리가 자연스럽게 되며, 식당이 깨끗하게 유지되어 자주찾는 곰설채 설렁탕입니다. 하지만 다른 메뉴를 먹을 용기가 없어 늘 설렁탕 아니면 순두부만 먹습니다. 돌솥밥을 많이 좋아하지만 시간이 걸린다는 고정관념으로 늘 고기설렁탕과 공기순두부만을 주문하곤 하였습니다. 주말 이른아침 쫓기는 시간도 없거니와 사람도 매장에 거의 없어 가족과 함께 곰설채 설렁탕을 찾았습니다. 식성이 같은 아들과 저는 공기 설렁탕을 아내는 돌솥 갈비탕을 주문합니다. 제가 자주 찾는 식당인데도 돌솥밥을 한번도 안먹어봤다고 하니 뭐라고 하네요 ㅜㅜ ▼ 자세히 보니 곰설채 설렁탕에서 뒤에 붙어 있는 갈비탕이라는 글씨를 지금껏 제데로 보지 못해왔네요. 하지만 웹사이트나 건물외벽등의 사인에서는 .. 2020. 9. 15.
대한민국 7대 제과명장 안스베이커리 본점 방문기 저희 집에는 빵순이인 아내와 빵돌이인 아들이 있어, 집에 빵이 떨어지는 경우가 없습니다. 특히 아내의 빵사랑은 대단합니다. 주말 집에서 평화로운 휴식을 취하고 있는데, 어제까지만 해도 건강을 위해 다이어트를 다시 시작하겠다고 하던 아내가 갑자가 단팥빵을 먹고 싶다고 합니다. 그 말에 맛있는 빵을 구입하기 위해 자주 찾는 연수동 안스베이커리로 가려다, 대한민국 7개 제과명장이라고 불리는 안스베이커리 본점이 구월동에 위치해있다는 것을 알게 되어 방문을 하였습니다. 아내는 늘 가던 연수점이 아닌 본점을 가자고 하니 좋아하는 모습이 보입니다. 출입구 위에 대한민국제과 명장의 집이라는 사인이 무척 인상적인 안스베이커리 본점입니다. 요즘은 어디를 가든 출입구에서 발열체크와 출입자 명부 작성이 필수가 된 세상이 된 .. 2020. 9. 14.

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